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Cómo poner una mesa: configuración de mesa básica, informal y formal

Aprenda a poner su mesa con elegancia para cualquier ocasión con la guía de BK Ciandre sobre arreglos de mesa básicos, informales y formales.

Tabla de contenido

Una mesa bien puesta es el comienzo perfecto para cualquier comida; puede alegrar el estado de ánimo. Pero ¿alguna vez te has preguntado qué se necesita para tener la disposición perfecta de una mesa? Puede colocar los cubiertos en la mesa en tres estilos: el primero es el normal, un poco por encima de lo habitual y el típico diseño formal. 

Una mesa básica Se puede organizar fácilmente utilizando los elementos básicos disponibles en cada cocina. Solo necesitas un plato, una cuchara, un vaso y un tenedor básicos. Esto es todo lo que necesitas para disfrutar de tus comidas diarias. Un ambiente informal para una mesa Se sigue durante pequeñas reuniones familiares con largas discusiones en la mesa. Es posible que necesites algunos utensilios adicionales, como un plato de ensalada o un plato aparte para el pan, dejando espacio extra para algunos vasos. 

Los ambientes formales son para ocasiones especiales donde el objetivo es impresionar a los invitados. Necesitarás platos de diferentes tamaños, cucharas para postre y sopa, diferentes tipos de vasos y también platos elegantes para poner debajo del plato. 

Mesa elegantemente puesta con centro de mesa con guirnalda festiva, perfecta para cenas festivas con un ambiente refinado Ideal para reuniones familiares

Propósito de la configuración básica, informal y formal de la mesa

El ambiente en la mesa debe reflejar la esencia y la calidad de la comida que se va a servir a los invitados. mientras un configuración básica de la mesa Simplemente refleja el propósito de una mesa de comedor en la vida cotidiana; es en un ambiente informal y formal donde se puede experimentar la calidad de la comida en clase.

Configuración básica de la mesa: 

Este tipo de mesa es sencilla y práctica, por lo que es ideal para el desayuno o el almuerzo diario con familiares y amigos cercanos. La disposición de los asientos debe ser ideal y cómoda, dejando suficiente espacio en la mesa para una apariencia más organizada. 

Configuración de mesa informal:

En un ambiente informal, debe haber un equilibrio entre comodidad y estilo. Este entorno es ideal para brunch, almuerzos compartidos o cenas entre semana con amigos. Los huéspedes deberían poder disfrutar de comidas cómodas pero bien preparadas y servidas con los utensilios adecuados. 

Configuración de mesa formal: 

Este tipo de ambiente se utiliza en funciones y reuniones grandes, ya que incluye comidas de varios platos. Dado que este tipo de entorno rara vez se utiliza, ¿solo se aplica a cenas festivas, bodas, celebraciones de aniversario o cenas formales? Los ambientes formales no sólo añaden elegancia sino que también incorporan una sensación de sofisticación. 

Tipo de entorno 

Beneficios 

Ocasiones 

Básico

Lo mejor para las comidas diarias en la mesa. 

Comidas rápidas, desayunos familiares, almuerzos informales.

Casual 

Equilibrio entre comodidad y buena presentación.

Brunch, cenas de fin de semana, reuniones con amigos

Formal 

Ideal para comidas de varios platos y ocasiones elegantes.

Eventos especiales, festivos, cenas formales.

1. Cómo configurar una mesa básica

Al preparar una mesa básica, la atención debe centrarse en el arreglo de solo los elementos básicos como un plato, un tenedor, un cuchillo, una cuchara y un vaso. Poniendo la mesa para un basico La cena garantiza que los huéspedes se sientan cómodos y puedan disfrutar de la comida libremente. Sigue las instrucciones a continuación para montar una mesa básica elegante y funcional. 

Instrucciones para poner la mesa:

  • deberías colocar el plato en el centro. 
  • El cuchillo de la cena va hacia la derecha. 
  • La bifurcación permanecerá a la izquierda. 
  • Cubiertos de postre no esta incluido ya que no lo sirves. Se podría incluir una copa de vino o una copa de champán. para un brunch elegante.
  • El vaso de agua debe quedar cerca del cuchillo. 
  • debes colocar una servilleta al lado del plato.

Cosas a tener en cuenta 

  • La configuración tiene que ser mínima.
  • Los utensilios deben estar espaciado de manera uniforme y ordenada.
  • Manténgalo ordenado. 

2.Cómo preparar una mesa informal

Para darle a su mesa informal el mejor aspecto posible, incluya un elemento de comodidad pero manténgase al día con el estilo. Necesitas Utensilios básicos y extras como platos para ensalada, platos para pan y un vaso aparte para servir jugo o vino. 

Recuerde agregar una pieza central informal para realzar el conjunto. aspecto de la mesa del comedor Puedes agregar un simple ramo de flores frescas. para reuniones diurnas y algunas velas aromáticas para crear un ambiente cálido para una cena acogedora.

Instrucciones para poner la mesa:

  • mesa rectangular se prefiere en una configuración informal. 
  • Coloque siempre el mantel individual sobre la mesa antes que cualquier otra cosa. 

Comience configurando primero la mesa básica.

  • Se debe colocar un plato de sopa. en el plato de ensalada. 
  • El tenedor tiene que mantenerse encima de la servilleta. 
  • Siempre se debe colocar un cuchillo cerca de donde el plato se mantiene. 
  • También puedes dejar una cuchara para sopa al lado del cuchillo. 
  • El plato de ensalada irá encima del plato de cena. 
  • La forma correcta de colocar una copa de vino es al lado de una copa normal. 
  • El vaso de agua quedará cerca del cuchillo al lado de la copa de vino. 

Cosas a tener en cuenta 

  • Mantenga un arreglo relajado.
  • Deje suficiente espacio para que los invitados se sirvan los platos en la mesa.
  • Él es recomendado utilizar vajilla a juego. 

3.Cómo preparar una mesa formal

Las reuniones formales como bodas, cenas corporativas y fiestas de élite son ocasiones en las que se combinan múltiples cocinas y comidas. son servidos. Existen ciertas reglas asociadas con la preparación de una mesa formal; la ubicación de cada cubertería es fija, los cargadores de platos son imprescindibles debajo de los platos y mucho más. 

La ubicación de cada elemento en una mesa formal debe impresionar a los invitados con un toque de lujo. Pequeños centros de mesa de cristal colocados a pequeñas distancias realzarán el aspecto final de la mesa. También puedes experimentar con la iluminación y el uso de colores durante el arreglo decorativo a juego con las flores.

Instrucciones para poner la mesa:

  • Mantenga un mantel planchado sobre la mesa. 
  • Colocar un cargador en cada asiento mejorará el ambiente formal. 
  • Se debe conservar un plato de sopa en el centro de cada mesa. 
  • Luego viene el plato para el pan, que debe quedar a la izquierda. 
  • Luego debes conservar un tenedor para ensalada y otro tenedor para la cena. tenedores También se puede colocar sobre servilletas. para más espacio. 
  • Un cuchillo tiene que colocado al lado de la cuchara sopera. Nota: Todos los cubiertos verticales, como el tenedor para cenar, el tenedor para ensalada, el cuchillo y la cuchara sopera, deben estar espaciados uniformemente. Ellos deberían mantenerse a casi media pulgada de distancia el uno del otro. La parte inferior de los cubiertos debe quedar paralela a la del plato cargador. 
  • Un cuchillo de mantequilla siempre permanecerá al lado del cuchillo normal. 
  • El vaso de agua va directamente encima del vaso de agua. 
  • Hay que colocar una copa de vino blanco. 
  • Una copa de vino tinto debe quedar cerca de la otra copa de vino. 
  • Coloque la cuchara de postre justo encima del cargador. 
  • Se debe colocar una servilleta. al lado de cada plato.
  • Por último, coloque el pimentero y el salero cerca de las cucharas y hacia el lado exterior. 

Cosas a tener en cuenta

  • Preste atención a la simetría y la precisión.
  • Utilice servilletas de tela dobladas en estilos decorativos. Los servilleteros también podrían ser usado.
  • Considere la posibilidad de tener arreglos florales o centros de mesa. 

Consejos más allá de lo básico

El artículo anterior analiza los detalles minuciosos y los elementos esenciales de los tres tipos de configuración de mesa. Se deben seguir algunas pautas generales independientemente de lo que ajuste de la tabla es siendo configurado, y estos te ayudarán a poner cualquier mesa sin problemas. 

1. Los cubiertos se colocan del revés: los utensilios siempre están colocados en orden de uso, con el utensilio más externo siendo utilizado primero. Esta ubicación permite a los comensales fácilmente trabajar hacia adentro a medida que avanzan los cursos.

2. Las horquillas se colocan a la izquierda: Esta práctica occidental estándar se sigue en todos los ajustes de la mesa. Debe haber un equilibrio visual entre los cuchillos, ya que la mayoría de las personas los mantienen más cerca de la mano dominante.

3. Los cuchillos permanecen en la posición correcta: La forma ideal de colocar un cuchillo es manteniendo el filo hacia el plato., manteniéndola a un buen alcance de la mano.  

4. La cristalería se coloca en la esquina superior derecha: Colocación las gafas de la derecha garantizan un fácil acceso por convenciones de disposición de mesa. Por lo tanto, el vaso más alto normalmente se coloca más cerca del plato, y los vasos más pequeños están posicionados A la derecha.

Ideas de decoración para diferentes configuraciones de mesa

Ambientes formales con decoración sencilla y elegante y velas o manteles informales con centros de mesa vibrantes y divertidos manteles individuales para darle un toque hogareño.

Decoración de mesa es el toque final que elevará la experiencia gastronómica de sus invitados. Eliges la opción que combine bien con tu decoración o incluso una combinación de colores para calmar la vista de los espectadores. A continuación te damos algunos consejos de decoración que te ayudarán a realzar el aspecto de la mesa:  

  • Para la configuración básica de la mesa: Un toque de naturaleza puede ser una gran decoración; agregue flores frescas, una pequeña maceta o incluso una canasta de frutas como centro de mesa para realzar la apariencia de la mesa.
  • Para una mesa informal: Un toque de color con un camino de mesa estampado o algunas velas aromáticas para lograr un aroma instantáneo en un ambiente íntimo. 
  • Para una mesa formal: Los centros de mesa de cristal reflejan luces brillantes, lo que induce una sensación de lujo, o puedes usar tableros de mesa de lino fino que combinen con la decoración. Bueno.

Conclusión 

Para una experiencia gastronómica que valga la pena recordar, Es importante disponer todo en la mesa de forma organizada. Diferentes ocasiones requieren diferentes configuraciones de mesa y ahora ya sabes cómo crear el ambiente adecuado para tus invitados. utilizando los recursos disponibles. 

Controlar nuestro rango de muebles y elegir entre el Amplia gama de mesas de comedor para darle hoy a tu comedor el cambio de imagen tan esperado. 

preguntas frecuentes

¿Cuándo se utiliza una placa de carga?

Una placa de carga es hecho para usar en ambientes formales; es poner debajo de los platos. Estos son retirar antes del plato principal.

¿Cómo incorporamos un toque personal a la mesa?

Puede utilizar vajillas únicas, flores significativas o tarjetas de mesa escritas a mano para incorporar un toque personal.

¿Cómo se crea un ambiente acogedor para reuniones pequeñas?

Utilice velas aromáticas, luces cálidas y música suave para crear un ambiente acogedor en reuniones pequeñas. 

¿Cómo atendemos a invitados con algunas restricciones dietéticas en cenas formales?

Se recomienda consultar sobre el restricciones dietéticas de antemano, Si alguna. debes ofrecer artículos debidamente etiquetados para evitar errores, y los servidores deben estar bien informados.  

¿Existen diferencias tradicionales o culturales en la etiqueta al poner la mesa?

Sí, existen diferentes culturas a la hora de poner la mesa en todas partes. diferente culturas; Considere realizar una investigación adecuada antes de recibir huéspedes de otras culturas para asegurarse de que todo funcione sin problemas. 

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