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Como preparar uma mesa: configurações de mesa básicas, casuais e formais

Aprenda a arrumar sua mesa com elegância para qualquer ocasião com o guia de BK Ciandre sobre configurações de mesa básicas, casuais e formais.

Índice

Uma mesa de jantar bem posta é o começo perfeito para qualquer refeição; pode iluminar o clima. Mas você já se perguntou o que é preciso para ter a disposição perfeita de uma mesa? Você pode organizar os talheres da mesa de jantar em três estilos, sendo o primeiro o regular, um pouco acima do habitual e um típico arranjo formal. 

Uma mesa básica podem ser facilmente organizados usando os itens básicos disponíveis em todas as cozinhas. Você só precisa de um prato básico, colher, copo e garfo. Isso é tudo que você precisa para desfrutar de suas refeições diárias. Um ambiente casual para uma mesa é seguido durante pequenas reuniões familiares com longas discussões à mesa de jantar. Você pode precisar de alguns utensílios extras, como um prato de salada ou um prato separado para pão, deixando espaço extra para alguns copos. 

Os ambientes formais são para ocasiões especiais onde o objetivo é impressionar os convidados. Você precisará de pratos de tamanhos diferentes, colheres para sobremesas e sopas, diferentes tipos de copos e pratos sofisticados para colocar embaixo do prato também. 

Mesa elegantemente posta com guirlanda festiva no centro, perfeita para jantares de férias com um ambiente refinado Ideal para reuniões familiares

Objetivo das configurações de mesa básicas, casuais e formais

O ambiente da sua mesa de jantar deve refletir a essência e a qualidade da refeição que os convidados vão servir. Enquanto um configuração básica da mesa simplesmente reflete o propósito de uma mesa de jantar na vida cotidiana, é em um ambiente casual e formal que você experimenta a qualidade da comida em sala de aula.

Configuração básica de mesa: 

Este tipo de disposição de mesa é simples e prático, sendo ideal para o café da manhã diário ou almoço com familiares e amigos próximos. A disposição dos assentos deve ser ideal e confortável, deixando espaço suficiente na mesa para um visual mais organizado. 

Configuração de mesa casual:

Em um ambiente casual, deve haver um equilíbrio entre conforto e estilo. Esse ambiente é ideal para brunches, almoços festivos ou jantares durante a semana com amigos. Os hóspedes deverão poder desfrutar de refeições confortáveis, mas bem preparadas, servidas com os utensílios adequados. 

Configuração formal de mesa: 

Este tipo de ambiente é utilizado em eventos e grandes reuniões, pois inclui refeições com vários pratos. Dado que este tipo de configuração raramente é utilizado, é aplicável apenas a jantares de férias, casamentos, celebrações de aniversário ou jantares formais? Os ambientes formais não apenas acrescentam elegância, mas também incorporam uma sensação de sofisticação. 

Tipo de configuração 

Benefícios 

Ocasiões 

Básico

Melhor para as refeições diárias à mesa 

Refeições rápidas, pequenos-almoços em família, almoços informais

Casual 

Equilíbrio entre conforto e boa apresentação

Brunches, jantares de fim de semana, confraternizações de amigos

Formal 

Ideal para refeições com vários pratos e ocasiões sofisticadas

Eventos especiais, feriados, jantares formais

1. Como montar uma mesa básica

Ao definir uma tabela básica, o foco deve estar em o arranjo de apenas os itens básicos como um prato, um garfo, uma faca, uma colher e um copo. Preparando a mesa para um basico o jantar garante que os hóspedes se sintam confortáveis e possam desfrutar da refeição livremente. Siga as instruções abaixo para montar uma mesa básica elegante e funcional. 

Instruções de configuração da mesa:

  • Você deve colocar o prato no centro. 
  • A faca de jantar vai para a direita. 
  • O garfo ficará à esquerda. 
  • Talheres de sobremesa não está incluído como você não serve. Uma taça de vinho ou uma taça de champanhe podem ser incluídas para um brunch chique.
  • O copo para água deve ficar próximo à faca. 
  • Você deve colocar um guardanapo ao lado do prato.

Coisas a ter em mente 

  • A configuração deve ser mínima.
  • Os utensílios devem ser espaçado uniformemente e ordenadamente.
  • Mantenha-o livre de desordem. 

2.Como preparar uma mesa casual

Para dar à sua mesa casual a melhor aparência possível, inclua um elemento de conforto, mas mantenha o estilo. Você precisa utensílios básicos e extras como pratos de salada, pratos de pão e um copo separado para servir suco ou vinho. 

Lembre-se de adicionar uma peça central casual para elevar o visual geral olhar da mesa de jantarVocê pode adicionar um buquê simples de flores frescas para reuniões diurnas e algumas velas perfumadas para um ambiente acolhedor para um jantar aconchegante.

Instruções de configuração da mesa:

  • mesa retangular é preferível em uma configuração casual. 
  • Sempre coloque o jogo americano sobre a mesa antes de qualquer coisa. 

Comece definindo primeiro a tabela básica.

  • Uma tigela de sopa deve ser colocada no prato de salada. 
  • O garfo tem que ser mantido acima do guardanapo. 
  • Uma faca deve ser sempre colocada perto de onde o prato de jantar é mantido. 
  • Você também pode deixar uma colher de sopa ao lado da faca. 
  • O prato de salada ficará acima do prato de jantar. 
  • A maneira correta de colocar uma taça de vinho é ao lado da taça normal. 
  • O copo d'água chegará perto da faca ao lado da taça de vinho. 

Coisas a ter em mente 

  • Mantenha um arranjo descontraído.
  • Deixe amplo espaço para os convidados se servirem dos pratos que estão na mesa.
  • Isto é recomendado usar talheres de coordenação. 

3.Como preparar uma mesa formal

Reuniões formais como casamentos, jantares corporativos e festas de elite são ocasiões em que vários cozinhados e refeições são servidos. Existem certas regras associadas à preparação de uma mesa formal; a colocação de cada talheres é fixa, os carregadores de pratos são obrigatórios sob os pratos e muito mais. 

A colocação de cada elemento em uma mesa formal deve impressionar os convidados com um toque de luxo. Pequenas peças centrais de cristal colocadas a pequenas distâncias irão elevar a aparência final da mesa. Você também pode experimentar a iluminação e o uso de cores na decoração para combinar com as flores.

Instruções de configuração da mesa:

  • Mantenha uma toalha passada sobre a mesa. 
  • Fixar um carregador em cada assento melhorará o ambiente formal. 
  • Uma tigela de sopa deve ser guardada no centro de cada mesa. 
  • Depois vem o prato de pão, que deve ficar à esquerda. 
  • Então você deve guardar um garfo de salada e outro garfo para o jantar. Garfos também pode ser colocado em guardanapos para mais espaço. 
  • Uma faca tem que colocado ao lado da colher de sopa. Observação: todos os talheres verticais, como garfo de jantar, garfo de salada, faca e colher de sopa, devem ser espaçados uniformemente. Eles deviam ser mantido quase meio centímetro de distância um do outro. O fundo dos talheres deve ficar paralelo ao da placa do carregador. 
  • Uma faca de manteiga sempre ficará ao lado da faca normal. 
  • O copo d'água fica diretamente acima do copo d'água. 
  • Você tem que colocar uma taça de vinho branco. 
  • Uma taça de vinho tinto deve ficar perto da outra taça de vinho. 
  • Coloque a colher de sobremesa logo acima do carregador. 
  • Deve-se colocar um guardanapo ao lado de cada prato.
  • Por último, coloque pimenteiros e saleiros perto das colheres e na parte externa. 

Coisas a ter em mente

  • Preste atenção à simetria e precisão.
  • Use guardanapos de pano dobrados em estilos decorativos. Os anéis de guardanapo também podem ser usado.
  • Considere ter arranjos florais ou peças centrais. 

Dicas além do básico

O artigo acima discutiu os mínimos detalhes e fundamentos para todos os três tipos de configurações de mesa. Algumas diretrizes gerais devem ser seguidas independentemente do que configuração de mesa é sendo configurado, e isso o ajudará a arrumar qualquer mesa sem complicações. 

1. Os talheres são colocados de fora para dentro: Os utensílios são sempre colocados em ordem de uso, com o utensílio mais externo sendo usado primeiro. Este posicionamento permite que os clientes para facilmente trabalhar internamente à medida que os cursos progridem.

2. Os garfos são colocados à esquerda: Esta prática ocidental padrão é seguida para todas as configurações de mesa. Deve haver um equilíbrio visual entre as facas, pois para a maioria das pessoas elas são mantidas mais próximas da mão dominante.

3. As facas ficam certas: A forma ideal de posicionar uma faca é manter o fio voltado para o prato, mantendo-o em um alcance razoável da mão.  

4. A vidraria é colocada no canto superior direito: Colocação os óculos à direita garantem fácil acesso por convenções de arranjo de mesa. Assim, o copo mais alto é normalmente colocado mais próximo do prato, e os copos menores estão posicionados Para a direita.

Idéias de decoração para diferentes configurações de mesa

Ambientes formais com decoração simples e chique e velas ou colchas casuais com peças centrais vibrantes e jogos americanos divertidos para um toque caseiro

Decoração de mesa é o toque final que elevará a experiência gastronômica de seus convidados. Você escolhe a opção que combina bem com a sua decoração ou até mesmo uma combinação de cores para acalmar os olhos dos espectadores. Aqui estão algumas dicas de decoração que vão te ajudar a elevar o visual da mesa:  

  • Para configuração básica de mesa: Um toque da natureza pode ser uma ótima decoração; adicione flores frescas, um pequeno vaso vivo ou até mesmo uma cesta de frutas como peça central para melhorar a aparência da mesa.
  • Para configuração de mesa casual: Um toque de cor com um corredor de mesa estampado ou algumas velas perfumadas para um aroma instantâneo em um ambiente intimista. 
  • Para configuração de mesa formal: As peças centrais de cristal refletem luzes brilhantes, induzindo uma sensação de luxo, ou você pode usar mesas de linho fino que combinem com a decoração bem.

Conclusão 

Para uma experiência gastronómica que vale a pena recordar, é É importante organizar tudo à mesa de forma organizada. Ocasiões diferentes exigem configurações de mesa diferentes, e agora você sabe como criar o clima certo para seus convidados usando os recursos disponíveis. 

Verificar nossa gama de mobília e escolha entre o ampla gama de mesas de jantar para dar à sua sala de jantar a tão esperada reforma hoje. 

perguntas frequentes

Quando é usada uma placa de carregador?

Uma placa de carregador é feito para usar em ambientes formais; isso é colocar sob pratos de jantar. Estes são para ser removido antes do prato principal.

Como incorporamos um toque pessoal à mesa?

Você pode usar talheres exclusivos, flores significativas ou cartões de lugar escritos à mão para incorporar um toque pessoal.

Como você cria um ambiente aconchegante para pequenas reuniões?

Use velas perfumadas, luzes quentes e música suave para criar um ambiente aconchegante em pequenas reuniões. 

Como atendemos hóspedes com algumas restrições alimentares em jantares formais?

É aconselhável perguntar sobre o restrições alimentares de antemão, caso existam. Você deve oferecer itens devidamente rotulados para evitar erros, e os servidores devem estar bem informados.  

Existem diferenças tradicionais ou culturais na etiqueta de arrumação da mesa?

Sim, existem diferentes culturas de arrumação de mesa diferente culturas; considere fazer pesquisas adequadas antes de receber hóspedes de outras culturas para garantir que tudo corra bem. 

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